michele satta
Una diferencia importante entre Michele Satta y otros grandes nombres como Ornellaia, Sassicaia o Grattamacco es que el determinado y simpático enólogo de Bolgheri dirige la bodega más antigua propiedad de un enólogo. Satta fundó su bodega en Castagneto Carducci en un momento en que la viticultura en la región toscana estaba en sus inicios y los grandes éxitos estaban por llegar.
El camino tomado por el enólogo innovador era nuevo para Bolgheri en ese momento. Así que -apoyado desde el principio en sus decisiones por su esposa Lucy- no sólo se centró en las variedades internacionales Cabernet, Merlot y Syrah, sino también en la noble uva Sangiovese. La primera cosecha en 1990 mostró cuán grande era su potencial. Sin embargo, esta fascinante variedad de uva aún no está muy extendida en la zona de cultivo, ya que aún es bastante joven.
Habiendo comprado la tierra, comprado los primeros viñedos en 1988, plantado las primeras plantas y establecido una bodega funcional, Michele Satta pronto comenzó a expandirse y enriquecer su reino vitivinícola, que inicialmente era muy pequeño. En 1991 se añadieron los viñedos de Punta Castagni, Poderini, La Torre, Vignanuova y Costa di Giulia, además de otras diez hectáreas.
Todos los viñedos están gestionados por un equipo con mucha dedicación personal. Se parecen más a un jardín suburbano cuidadosamente cuidado que a un área agrícola. Tras la ampliación, los vinos de la batería de botellas, que ahora es extensa con nueve productos, han ido mejorando progresivamente en calidad.
Todas las vides se vinifican y envejecen por separado en la bodega para luego ser utilizadas posteriormente para vinos como el Bolgheri Rosso Piastraia, a menudo premiado y compuesto a partes iguales por Cabernet, Merlot, Syrah y Sangiovese.
VINOS DE LA BODEGA Michele Satta:
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Cavaliere Toscana IGT 2012 – Magnum – Michele Satta