ernesto remy
La historia del champán Ernest Remy comienza en 1883 en el municipio Grand Cru de Mailly, cuando Isabey Remy y su esposa crearon la pequeña maison. Con la crisis de 1929, la familia Remy se vio obligada a ceder las uvas a las cooperativas, donde este estancamiento se prolongó hasta los años 2000. En 2007, finalmente se produjo un renacimiento para esta bodega gracias a los dos sobrinos de Ernest, quienes volvieron a sacar a la luz la marca familiar. Actualmente, la bodega cultiva 15 hectáreas de propiedad en los municipios Grand Cru de Mailly, Verzy y Verzenay. Largos refinamientos de los vinos, este es el estilo de la empresa y pocas botellas. ¡¡Una auténtica boutique!!