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Brut Blanc de Blancs 2010 - Louis Roederer
94,20 € 80,07 €- 15%
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espumoso | |
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Alcol |
DESCRIPCIÓN
Una cosecha climáticamente difícil la de 2010 pero con compromiso y constancia, esta maison ha hecho que esta extraordinaria etiqueta supere todas las expectativas.
Reims
Fermentación en acero y en parte en barricas de roble. No realiza fermentación maloláctica.
60 meses sobre lías antes del desbloqueo.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y un perlaje muy fino y persistente. En nariz destacan los aromas a fruta amarilla, limón, frutos secos tostados pero también azafrán. En boca de sorbo limpio y suave. Fresco y mineral y en final es largo y decisivo.
CÓMO SERVIR
10 12-° C
15-30 minutos antes de servir
Puede reposar en bodega durante más de 10 años.
Dada la estructura de este champán, una excelente combinación sería langosta o caviar, ostras pero también pescado al horno muy simple.
CAVA
Breve descripción….
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