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Sauternes 1er Cru Classé 2004 - Chateau Guiraud
62,10 € 49,68 €-20%
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BESCHREIBUNG
Dieser Sauterne ist seit 1855 Premier Cru Classé und wird aus Trauben eines 85 Hektar großen Weinbergs hergestellt, der zu 80 % auf Sandböden und der Rest auf Lehmböden gepflanzt ist. Die Sauvignon und Semillon, aus denen er besteht, zwei Drittel der erste und ein Drittel der zweite, finden in diesem Gebiet ein ideales Substrat und kommen in diesem historischen Wein optimal zur Geltung.
Sauternes
Gärung für ca. 3-8 Wochen in Barriques, halb neu und halb gebraucht
Getrennter Ausbau für ein Jahr in Barriques und ein weiteres Jahr im Verschnitt.
Brillante goldgelbe Farbe. Intensive Anklänge von Gewürzen, tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Apfelkuchen, aber auch Vanillenoten in der Nase. Weich, reich, umhüllend im Mund. Im langen und angenehm anhaltenden Abgang.
WIE ZU DIENEN
10-12 °C
Dekantieren ist nicht erforderlich
Fertiger Wein, aber mit großer Langlebigkeit.
Perfekt zu trockenem Gebäck, Panettone und Pandoro, Löffeldesserts und Obstkuchen.
KELLER
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