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Les Princes Abbés 2017 - Domaine Schlumberger
30,10 € 24,08 €-20%
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BESCHREIBUNG
Terroir vulkanischen Ursprungs, es werden nur kaltgepresste Trauben verwendet, die in thermoregulierten Bottichen vergoren werden und den Wein dann auf der Hefe reifen lassen. Grundlage ihres Erfolgs sind sorgfältige Arbeit im Weinberg, zunehmend in Richtung biologisch-dynamische Landwirtschaft und ökologische Nachhaltigkeit und vor allem große Aufmerksamkeit für die Technologie im Keller.
Schimberg
Manuelle Ernte und Kaltpressung für 4 Monate
Er reift 6-8 Monate auf der Hefe
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexe Nase mit Noten von reifen Früchten und weißen Blüten. Weich und rund im Mund. Er ist ausgewogen, frisch und elegant. Harmonischer Abgang.
WIE ZU DIENEN
10-12 °C
Dekantieren ist nicht erforderlich.
Er kann 3-4 Jahre im Keller ruhen
Perfekt zu Schalentieren und weißem Fleisch, aber auch zu mittelreifem Käse.
KELLER
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