Nino Negri
Nino Negri in Valtellina ist Teil der Italian Wines Group. Es befindet sich in einem alten Palast aus dem XNUMX. Jahrhundert, der vom Herzog von Mailand dem Militär Stefano Quadrio geschenkt wurde. Schon damals begann er Wein anzubauen. Im XNUMX. Jahrhundert heiratete der Namensvetter Nino Negri in die Familie ein, wodurch die heutige Marke entstand.
Neue Technik in alten Gemäuern
Das Weingut hat sich der Verschmelzung von moderner Technologie und Tradition verschrieben, um die besten Weine seiner Weinregion zu produzieren. So wurden im Keller die alten Fässer verschiedener Füllgrößen durch moderne Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche ersetzt und temperaturgeregelte Edelstahltanks eingebaut. In den Weinbergen experimentieren sie mit verschiedenen Nebbiolo-Klonen, um das Beste aus der Traube herauszuholen. Die Trauben werden hauptsächlich auf Terrassen mit überwiegend sandigen Böden angebaut.