Chateau Lynch Bages
In der 1939, Familie Cazes das Château ei kaufen 100 Hektar Weinberge, die das Weingut ausmachen. Für Château Lynch-Bages beginnt eine neue Ära der Wiedergeburt. Die in zwei Teile geteilten Weinberge des Château erstrecken sich auf der Hochebene von Bages und in der Nähe von Château Mouton-Rothschild auf sandigen und kiesigen Böden, die eine hervorragende Entwässerung ermöglichen. Auf Château Lynch-Bages, der Cabernet Sauvignon, mit einem Mehrheitssortensortiment von 73%, hat es alle Voraussetzungen gefunden, um seine für die Weinregion Bordeaux so typische Pracht zu entfalten. Allerdings vernachlässigt Château Lynch-Bages mit 15% auch die anderen typischen Bordeaux-Rebsorten nicht merlot, der 10% von Cabernet Franc, der 2% von Petit Verdot.
Die Geschichte der großen Weine von Château Lynch-Bages beginnt mit der Sorgfalt, die dem Weinberg gewidmet ist, und mit der Umsetzung seitdem 2006 einer Parzellenunterteilung via Satellit. Die Weine beginnen bereits bei der Ernte, ihre Persönlichkeit zu entwickeln, die schrittweise durch Rebsorte, Reife und Terroir erreicht wird. Nach der Mazeration, dem Abstich, dem Pressen und der malolaktischen Gärung kommt der entscheidende Moment der Mischung, der das gesamte Know-how der technischen Teams des Schlosses erfordert.
Der Jahrgang 2020 ist der erste Jahrgang, der in den neuen Anlagen des Château Lynch-Bages produziert wird. Stellen Sie sich den Architekten Chien Chung (Didi) Pei vor, dessen linearer architektonischer Stil international bekannt ist, der neue Bottich und sein Reifungskeller sind hochmoderne Werkzeuge, die darauf abzielen, das Beste aus dem Terroir eines so emblematischen Anwesens von Pauillac zu machen.
Anerkannt als einer der begehrtesten Crus Classés von Bordeaux, verkörpert Château Lynch-Bages den Charme von Weinen intensiv e opulent, die Jahr für Jahr perfektioniert werden. Elegant und strukturiert, großzügig in seiner Jugend, Reife passt perfekt zu ihm und offenbart eine eigene aromatische Komplexität.