Chablis Prémier Cru Mont de Milieu 2017 - Joseph Drouhin
95,00 €
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DESCRIPCIÓN
El Premier Cru "Mont de Milieu" es un vino que proviene de uno de los dominios más importantes de la región de Borgoña. Fundada en 1880, estamos en la cuarta generación y Joseph Drouhin posee 78 hectáreas repartidas entre Chablis, Côte d'Or y Côte Chalonnaise. Donde nacen viñas finas en los Premier y Grand Cru de Chablis, Gevrey Chambertin, Volnay, Chambolle Musigny, Vougeot y Chassagne-Montrachet.
borgoña
Nace de un suave prensado de las uvas seleccionadas ya desde la vendimia. El mosto fermenta en acero y siempre en acero reposará durante 8 meses antes de ser embotellado.
8 meses en acero inoxidable
Color amarillo pajizo brillante. En nariz se perciben principalmente las notas florales para luego llegar a la fruta de pulpa blanca, cítricos, con toques de pedernal. En boca encontramos la fruta, es armonioso y profundamente elegante pero fluido dejando un final largo, fresco y sabroso.
CÓMO SERVIR
8-10 ° C
vino listo
Se puede conservar perfectamente durante 7 años.
Aperitivos de pescado, excelente con tartar de pescado y risotto de marisco. Pero también pescado guisado.
CAVA
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