Dominio Dujac
Domaine Dujac: En 1967, Jacques Seysses compró un pequeño dominio con sede en Morey-St-Denis y lo renombró con su nombre. Conociendo a celebridades establecidas como Gérard Potel (su aprendiz), Charles Rousseau, Bernard Clair-Daü, Henri Gouges y Aubert de Villaine, comenzó su carrera como enólogo.
La primera añada, 1968, fue una de las peores del siglo XX, por lo que las uvas y los vinos se agotaron a granel, pero 1969 supuso un vuelco (una añada legendaria para el pinot noir), poniendo el dominio en el mapa de forma permanente. En 2000 fundó, junto con su padre, la empresa négociant conocida como Dujac Fils & Père.
Hoy Domaine Dujac es una empresa familiar, con su esposa, sus dos primeros hijos y sus cónyuges también involucrados. En los años siguientes, el dominio se expandió significativamente cuando algunos viñedos estuvieron disponibles para ser adquiridos. El pico se alcanzó con la compra de algunas parcelas excepcionales de Domaine Thomas-Moillard en 2005.
Aunque los vinos de Dujac generalmente no tienen un color muy profundo, lo compensan con su excepcional aroma y estructura. Son auténticos "vins de garde", capaces de durar varias décadas. ¡Domaine Dujac tiene siete grands crus en su cartera!
Hoy es uno de los dominios más importantes de Borgoña. Sus buques insignia son: Le Chambertin Grand Cru (0.29 Ha), Romanée St.-Vivant Grand Cru (0.17 Ha), Bonnes Mares Grand Cru (0.59 Ha), Clos de la Roche Grand Cru (1.95 Ha), Clos St.-Denis Grand Cru (1.47 Ha), Echézeaux Grand Cru (0.69 Ha), Charmes Chambertin Grand Cru (0.70 Ha) y su última adquisición: Vosne-Romanée 1er Cru "Les Malconsorts" (1,57 Ha), junto a varios viñedos insignia repartidos por todo el Côte de Nuits.
VINOS DE LA BODEGA Domaine Dujac:
- No es posible añadir 1 X Clos de la Roche Grand Cru 2004 - Domaine Dujac. Ahora mismo 0 están disponibles