Dominio Armand Rousseau
El Domaine fue creado a principios del siglo XX por Armand Rousseau, que plantó unos viñedos en el municipio de Gevrey Chambertin. Tras su matrimonio, las propiedades se intensificaron y se construyó la bodega donde aún se encuentra hoy, al pie de la iglesia de Gevrey. De vez en cuando Armand Rousseau adquiere parcelas más prestigiosas como Chambertin, Charmes Chambertin, Clos de La Roche.
Después de la muerte de Armand, el Domaine es administrado por Charles Rousseau, quien seguirá desarrollando la venta y se las arreglará de vez en cuando para apropiarse de algunas parcelas de Clos de Beze. En 1982, el hijo de Charles, Eric, comenzó a trabajar en la empresa, luego de sus estudios en enología y algunas experiencias realizadas en otros Chateau Borgognoni.
Eric parte del viñedo para traer sus nuevas ideas. Cosechas tempranas, pastos, trabajo mecánico del suelo sin uso de insecticidas ni químicos. La orientación de la empresa está dirigida hacia la agricultura ecológica, pero la verdadera transformación tiene lugar en la bodega donde Eric deja expresar los vinos, sin demasiada manipulación.
El Domaine cuenta ahora con 15 hectáreas de viñedos, hijas de Eric que han seguido sus estudios enológicos en la empresa, pero nadie se permite perder de vista el estilo Rousseau: vinos finos, elegantes y honestos.