En esta sección de nuestra tienda de vinos online encontrarás los mejores licores italianos y extranjeros. Brandy, Brandy Cachaca, Calvados, Gin, Grappa, Ron, Tequila, Vodka, Whisky. Ardientes y vigorosos o suaves y elegantes, los destilados o aguardientes son el resultado de la destilación de un fermentado, muchas veces vegetal, otras veces obtenido a partir de miel o suero. En la Edad Media, la ciencia galénica las llamó “agua de vida”, de hecho, alquimistas y monjes se dedicaron a las primeras destilaciones con el fin de obtener ungüentos y medicinas. Pero algunos aguardientes, más que curar dolencias, eran agradables al paladar y alegraban todo contexto de compañía y de compartir. Al éxito de la producción de destilados de vino como el Brandy y de orujo como la Grappa, siguió el descubrimiento de que el envejecimiento en madera mejoraba la calidad de los productos. Desde entonces muchos aguardientes reposan durante mucho tiempo en barricas de madera para enriquecerse de aromas y perfeccionar su armonía. La experiencia de los países nórdicos es diferente, donde el clima no favorecía la viticultura, la materia prima eran frutas ricas en azúcares simples fermentables y se elaboraban aguardientes a partir de frutas como ciruelas, peras, cerezas, albaricoques o como calvados a partir de manzanas. La agricultura de esos países también proporciona cereales y patatas ricas en almidón, que tras un tratamiento adecuado pueden fermentarse y luego destilarse para dar vida al Whisky, Gin y Vodka. En las regiones tropicales del nuevo mundo, en los países del Caribe, la caña de azúcar se convirtió en la materia prima para la elaboración del Ron, mientras que en Centroamérica partieron del corazón de los agaves para obtener el Tequila.
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