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Sauvignon Alto Adige DOC 2018 – Kettmeir

16,08 -20%

Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Alcol

DESCRIZIONE

Media collina dei comuni di Caldaro e Salorno (BZ)
Vinificazione in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse 5 – 6 °C per ottimizzare l’estrazione dei profumi, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 – 16 °C.
Dal colore giallo paglierino tenue, esalta uno spettro olfattivo intenso con ricordi marcati di ortica, sambuco e albicocca. Al gusto è fresco, persistente e di buona stoffa.

COME SERVIRE

Particolarmente indicato con zuppa di cipolla, pesce al forno, lumache e piatti di asparagi.

CANTINA

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