risparmi 10€ 🥳
Perlé Brut Trento DOC Vintage Label 1987 – Ferrari
50,10 € 40,08 €-20%
Tipologia | |
---|---|
Denominazione | |
Annata | |
Produttore | |
Vitigno | |
Nazione | |
Regione | |
Formato | |
Spumante | |
Classificazione | |
Dosaggio | |
Alcol |
DESCRIZIONE
Trento DOC millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.
Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud.
Rifermentazione in bottiglia del vino base. Metodo Classico.
Almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. Bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.
COME SERVIRE
6-8 °C
Per gustarlo al meglio, lasciare ‘respirare’ il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Vino che ha già raggiunto la maturità, ma che è in grado di invecchiare se conservato bene in cantina
Il Produttore consiglia: Con crostacei crudi o al vapore, con carpaccio di spigola o con un’inalata tiepida di polpo e patate. Ottimo come aperitivo ad esempio con grissini stirati a mano e Culatello di Zibello
CANTINA
Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.
È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Scopri di più
Non ci sono recensioni per questo articolo
I vini SPUMANTI più venduti
Non è stato trovato nessun prodotto che corrisponde alla tua selezione.