vino di pregio 👑
Ornellaia ‘L’essenza’ 2014 – Frescobaldi
300,00 €
Tipologia | |
---|---|
Denominazione | |
Annata | |
Produttore | |
Vitigno | |
Nazione | |
Regione | |
Formato | |
Alcol |
DESCRIZIONE
L’artista brasiliano Ernesto Neto è stato scelto per interpretare il carattere “L’Essenza” dell’annata 2014 di Ornellaia. Per la nona edizione del progetto Vendemmia d’Artista ha creato un’opera d’arte per la tenuta, personalizzato una serie limitata di bottiglie in grande formato e disegnato un’etichetta che, esprimendo il carattere dell’annata, verrà inserita in ciascuna cassetta di Ornellaia contenente 6 bottiglie da 750ml.Per Vendemmia d’Artista Ernesto Neto ha cercato di comunicare l’equilibrio naturale proprio delle nostre società moderne attraverso l’intersecarsi delle maglie con le quali ha voluto ricoprire le bottiglie. Un’organizzazione che prevede un solo Re, dieci Signori e un popolo di fedeli, che rappresenta l’equilibrio che deve essere trovato nel cuore di ogni comunità: la gerarchia è infatti essenziale per poter vivere in armonia all’interno di un gruppo e all’unisono con Madre Natura. Come per ogni edizione l’artista ha creato una collezione di grandi formati: 100 Doppi Magnum (3L), 8 Imperiali (6L) e un’unico esemplare di Salmanazar (9L). L’artista ha ideato anche l’etichetta speciale per il formato 0,750: una sola bottiglia con etichetta d’artista in ogni cassa di Ornellaia 2014.
Località Ornellaia– Bolgheri –Castagnetto Carducci( Li)
La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice. Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperature tra 26-30°C per una settimana alla quale è seguita la macerazione per un totale di circa 10-15 giorni. La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di primo passaggio)
Il vino è rimasto in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 18 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 6 mesi. Il vino rimane in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’introduzione sul mercato.
NOTE DELL’ ENOLOGO.”L’annata 2014 di Ornellaia è stata una delle più impegnative di cui abbiamo memoria, tuttavia ci ha consentito di produrre vini di alta qualità in grado di offrire una grande piacevolezza. La maturazione tardiva dell’uva ha permesso al frutto di esprimere al massimo la sua vivacità e la sua freschezza. Ciò che colpisce in particolare è l’elevata qualità dei tannini al palato: setosi, raffinati, senza spigolosità. Questa annata rappresenta il cuore della tenuta, “L’Essenza” di Ornellaia: il suo stile naturale, l’eccezionale qualità del suo terroir e l’abilità di coloro che lavorano nei vigneti e nella cantina.”Axel Heinz – Maggio
COME SERVIRE
16-18 °C
Lasciare ‘respirare’ il vino almeno due ore prima di servirlo.
Oltre 20 ANNI
Su cacciagione a piuma allo spiedo, con primi piatti al tartufo nero, con grandi formaggi stagionati.
TENUTA ORNELLAIA
Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, Ornellaia sorge a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Nei mesi estivi, la fresca brezza marina accarezza i vigneti e i vicini oliveti, mentre durante l’inverno le colline proteggono dai freddi venti del nord. Ornellaia ritiene che un vino dovrebbe essere l’espressione più autentica del terroir dal quale proviene e, proprio qui, unita al clima marittimo, la natura eterogenea dei terreni e della tenuta – di origine marina, alluvionale e vulcanica – crea un ambiente distinto dove le varietà di rosso e di bianco possono esprimersi al meglio.
Le infinite parcelle di vigneto si inseriscono in questo panorama incontaminato come tessere di un ampio mosaico, creando un’opera di straordinaria bellezza, complessità ed eleganza in luogo davvero unico. Esperienza, competenza e determinazione hanno fatto la loro parte nella valorizzazione della qualità e della reputazione di Ornellaia, ma è la tenuta stessa ad essere continua fonte di ispirazione, suggerendo modi sempre nuovi ed esclusivi di catturare la sua grande generosità. Leggi di più
-
spedizione gratuita 🎁in pronta consegna 🚚
“Gorgona” Costa Toscana Bianco IGT 2019 – Cassa di legno da 6 bottiglie – Frescobaldi
Non ci sono recensioni per questo articolo
I vini rossi più venduti
-
vino di pregio 👑
1er Cru Classé Pauillac 2000 – Chateau Mouton Rothschild