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Luce della Vite – Luce 2017 Capitolo 25 – Frescobaldi
110,00 €
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DESCRIZIONE
Luce è il primo vino a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino. Per celebrare questa venticinquesima vendemmia è stata ideata una bottiglia particolare che riporta sotto forma di frase calligrafica un pensiero di Vittorio Frescobaldi che evoca i valori su cui si fonda Luce: “Qui c’è la memoria della vigna e del lavoro, della terra, del sole, dell’ascolto del tempo e del canto delle stagioni”.
TENUTA LUCE MONTALCINO (SI)
Fermentazione in acciaio per 12 giorni con macerazione sulle bucce per 4 settimane.
24 mesi Barriques di legno di rovere: 85% nuove, 15% 2° passaggio
Il vino ottenuto si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso si manifesta con intensi sentori di frutta rossa, una velata presenza d’incenso e di note speziate che danno al vino una straordinaria complessità. Al gusto si ritrova questa complessità aromatica sostenuta da un’elegante trama tannica che conferiscono al vino una struttura e un equilibrio unico.
COME SERVIRE
16-18 °C
Lasciare ‘respirare’ il vino almeno due ore prima di servirlo.
Può essere fatto riposare in cantina per 15 anni se tenuto correttamente.
Carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
CANTINA
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