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Lamaione IGT 2013 – Frescobaldi
67,23 €-13%
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DESCRIZIONE
Prodotto dal 1991 nella Tenuta di CastelGiocondo, Lamaione è un elegante Merlot di Toscana di grande struttura e di grande equilibrio al contempo. In questo angolo di Toscana il Merlot ha trovato un connubio perfetto con un terroir consistente per clima, esposizione e suolo, esprimendo un carattere deciso e strutturato ed un’elegante complessità.
TENUTA CASTEL GIOCONDO-MONTALCINO (SI)
Il grande lavoro fatto in vigna nei mesi precedenti alla vendemmia, ci ha consegnato uve perfettamente sane e mature. Le uve vendemmiate a mano in cassetta e accuratamente selezionate, sono state trasportate in cantina, dove alla diraspatura è seguita la cernita manuale degli acini.La fermentazione si è svolta in vasche di acciaio ad una temperatura di 28-30°C, con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane.
Il vino rimane in affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese nuove all’ 80%, seguito da un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Lamaione 2014 si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi e neri. Amarena, ciliegia, lampone e ribes uniti alle note speziate di vaniglia e pepe nero, vanno a comporre un bouquet decisamente ampio e complesso. Estremamente elegante ed equilibrato è il suo gusto. L’attacco fresco e di grande carattere, ben integrato da tannini morbidi e levigati, lascia poi un finale vibrante e persistente.
COME SERVIRE
18-20 °C
Si consiglia di lasciare ‘respirare’ il vino almeno una o due ore prima di servirlo.
Oltre 10 anni se conservato correttamente.
Una bottiglia che si abbina egregiamente con i secondi piatti di carne, soprattutto con quelli caratterizzati da lunghe cotture: provatelo con un brasato o con uno spezzatino.
TENUTA ORNELLAIA
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