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Ca’ Marcanda Bolgheri 2011 – Magnum – Gaja
291,28 €-20%
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DESCRIZIONE
Questo vino prende il nome da Ca’Marcanda, la cantina. Ca’Marcanda è il termine piemontese per “ casa di infinite trattative ” e si riferisce alle molte ore che Angelo Gaja ha trascorso a convincere i precedenti proprietari della proprietà a vendergli la tenuta. Questo vigneto proviene da uno dei siti più sassosi della tenuta Ca’Marcanda a Castagneto Carducci (Bolgheri). Le sue terre bianche al 100% ideali per la produzione di vini longevi. Questo è il vino di punta della cantina e viene prodotto solo in annate eccezionali, garantendo qualità e certezza ad acquirenti e collezionisti.
CA’ MARCANDA , Castagneto Carducci, Bolgheri (LI).
Le varietà fermentano e macerano separatamente per circa 15 giorni.
Dopo 18 mesi di affinamento in rovere, vengono assemblati e poi affinati per alcuni mesi in bottiglia prima di essere messi in commercio.
Rosso rubino intenso. Al naso è un trionfo di rosa eucalipto e macchia mediterranea su uno sfondo di piccoli frutti di bosco. Tannini setosi e freschezza assolutamente equilibrata e buona mineralità. Molto persisistente.
COME SERVIRE
18-20 °C
Si consiglia di lasciare ‘respirare’ il vino almeno una o due ore prima di servirlo.
Può essere lasciato riposare in cantina oltre 10 anni se tenuto correttamente.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, cacciagione, salumi nobili e formaggi stagionati.
CANTINA
La storia di questa dinastia nasce nel 1859 quando il trisnonno Giovanni fondò la storica cantina a Barbaresco, da allora Gaja è rimasto sinonimo di qualità. La bisnonna Clotilde Rey incoraggiò Angelo, seconda generazione della famiglia, a puntare su una produzione di qualità già ai primi del ‘900, quando i tempi imponevano quel rigore economico che portava a fare della quantità la parola d’ordine di molti produttori, come continua ad accadere ai nostri tempi, tra l’altro. Leggi di più
