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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino luminoso. Al naso fruttato, con note agrumate e floreali. in bocca è fruttato morbido, fresco e sapido.
Vermentino di Gallura DOCG “Branu” 2021 – Surrau
Ottenuto solo da uve Vermentino, allevato in terreni granitici tendenti al sabbioso. Imbottigliato giovane mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura.
VITIGNI: Vermentino
Arzachena (OT)
La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata.
La maturazione sulle fecce fini dura per sei mesi
PER GUSTARLO MEGLIO
8-10°C
Nessuna decantazione
Vino pronto da bere subito, ma può essere lasciato riposare in cantina 2-3 anni
Perfetto con antipasti di mare, pesce alla griglia ma anche formaggi morbidi.
CANTINA Surrau
Surrau è una delle più giovani e moderne realtà vitivinicole della Gallura, posta nelle campagne di Arzachena, circondata dai monti granitici e dalla macchia mediterranea, salita alla ribalta negli ultimi anni per la qualità dei suoi bianchi, per la struttura e l’eleganza dei suoi rossi e per la proposta innovativa dei suoi spumanti metodo classico.
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