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Korem IGT 2018 Magnum – Argiolas
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DESCRIZIONE
Korem nasce dall’incontro di tre grandi uve autoctone. Il Bovale, il Carignano e il Cannonau si uniscono per creare un vino armonico nel quale il risultato totale è maggiore della somma delle parti. La complessità olfattiva e l’eleganza al palato hanno procurato a questo vino grandi riconoscimenti internazionali. Il suo cuore nobile gli permette di riposare per lungo tempo in cantina.
TENUTE SA TANCA(SELEGAS E GUAMAGGIORE)
Macerazione di media durata 10-12 giorni, svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato.
Passaggio in barriques 10-12 mesi.Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Colore: rosso intenso.
Olfatto: intenso, persistente, equilibrato.
Gusto: vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo.
COME SERVIRE
18 °C
Una volta aperto,15-30 MIN prima di servirlo
Primi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne rossa alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia sarda, pecorino sardo stagionato.
CANTINA
Antonio Argiolas alla fine degli anni trenta ha fondato la Cantina a Serdiana, suo paese di origine, in provincia di Cagliari. Per decenni l’ha fatta crescere, e ha continuato a essere presente anche quando ha passato il testimone ai figli. Oggi lavorano qui i suoi nipoti, la terza generazione della famiglia.
Piantando filare dopo filare, unendo vigna a vigna, si è iniziato a produrre vino, cercando sempre la qualità con rigore e metodo.
Stagione dopo stagione, vendemmia dopo vendemmia, di generazione in generazione, la tradizione si tramanda e si rinnova, anno dopo anno. È in questo contesto che nasce una linea produttiva ampia e completa, capace di valorizzare al meglio il territorio e le sue varietà vinicole più tipiche, in un connubio perfetto. Vini unici, che si caratterizzano per intensità, equilibrio ed eleganza. Leggi di più
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