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ROSSJ – BASS 2018 – GAJA

57,00 

Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Alcol

DESCRIZIONE

BARBARESCO (CN)
Fermentazione a temperatura controllata per 4 settimane in vasche di acciaio.
6-7 mesi in barrique.
Ampio e solare, il passaggio in rovere francese gli regala sentori di frutta matura, albicocca, banana, burro e sfumature balsamiche. Il gusto è pieno e morbido, dove il calore viene ben sostenuto dalla vena acida.

COME SERVIRE

Si consiglia di far respirare il vino 15/30 minuti prima di servirlo
Può maturare bene in cantina 3- 5 anni
Antipasti di pesce e crostacei, risotto ai porcini o alle verdure, tagliolini al tartufo, carni bianche e delicate.Con formaggi semi-stagionati, tagliolini ai porcini, salmone in crosta o arrosto di vitello.

CANTINA

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