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DESCRIZIONE
Bianco e dolce, è il vino da dessert per eccellenza. Ha colore giallo paglierino più o meno intenso a seconda delle annate, profumo fruttato intenso, aromatico, molto persistente. Il sapore dolce è in equilibrio con il basso contenuto alcolico (5% gradi) e con l’acidità, mai troppo elevata, ma che conferisce al prodotto una piacevole freschezza.
Santo Stefano Belbo e Calosso
Viene vinificato esclusivamente in vasche di acciaio.
Bianco dolce di grande delicatezza e ricchezza aromatica. La sua più immediata e apprezzata caratteristica è la freschezza, freschezza al naso, con note fruttate e floreali e la tipica aromaticità del Moscato, freschezza al palato con la componente acida sempre in bella evidenza, freschezza nel finale, che rimane dolce, ma ben pulito.
COME SERVIRE
6-8°C
Non necessita di decantazione
vino pronto
Sa creare sodalizi memorabili se abbinato a dolci lievitati quali panettoni, pandori e ciambelle, ma può riservare ulteriori sorprese se accostato alla frutta fresca o addirittura a formaggi a bassa stagionatura.
CANTINA
“Più che un lavoro il nostro è un divertimento. Una certezza è il metodo impostato di mio padre: far vivere ai clienti la nostra cultura e conoscere la bellezza del nostro territorio, le Langhe”. Leggi di più
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