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Panzale Isola dei Nuraghi IGT 2018 – Berritta
99,00 € 88,00 €-11%
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
In bocca minerale e sapido con una buona persistenza.
Panzale Isola dei Nuraghi IGT 2018 – Berritta
Vino che arriva dal vitigno autoctono della Cantina Berritta, unica a produrlo, trasformandolo in un vino di qualità che rimane nel bicchiere giallo paglierino carico. Arriva al naso con profumi decisi di frutti gialli e note floreali di mandorlo.
VITIGNI: Panzale
Dorgali (NU)
Le uve vengono raffreddate in cella frigorifera a 5°-6° C, poi pigiate e messe in vasche d’ acciaio dove fermentano con le bucce per 12 – 18 ore a temperatura controllata.
Affina in acciaio 5 mesi e poi 1 mese in bottiglia.
PER GUSTARLO MEGLIO
10° – 12° C
Aprire 15 minuti prima di servire.
2 – 3 anni
Buono accostato a formaggi freschi, primi e secondi di pesce ma ottimo anche come aperitivo.
CANTINA Berritta
La famiglia Berritta coltiva la vite e l’ulivo da diverse generazioni. Attualmente possediamo una superficie di circa dieci ettari coltivata a vigneto, ai quali si aggiungono ulteriori tre ettari dedicati agli oliveti, il cui prodotto è destinato al consumo familiare.
I terreni si trovano nell’agro di Dorgali, nella suggestiva vallata di Oddoene. La valle, grazie alle numerose coltivazioni, è stata il simbolo della rinascita economica nel secondo dopoguerra. Si trova poco distante dal mare e i suoli sono ricchi di granito in disfacimento misto calcare. Inoltre il microclima conferisce alla zona un carattere inconfondibile, che si adatta perfettamente alla coltivazione della vite.
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