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Astra 016 – Domaine de L’Ecu
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DESCRIZIONE
Vino di grande interpretazione del vitigno che lo costituisce, prodotto dall’affinamento per 9 mesi in anfora, sprigiona profumi di frutti rossi e note delicate di spezie dolci. Un grande viaggio sensoriale ad ogni sorso.
Loira
Pressatura soffice ,fernentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio o vasche di cemento. Nessuna filtrazione.
9 mesi in grandi anfore di terracotta.
Colore rosso rubino brillante. Al naso profumo di frutti rossi e spezie dolci. In bocca fresco, fruttato, morbido.
COME SERVIRE
16-18 °C
Vino pronto. Consigliamo di far respirare il vino 30 minuti prima di degustarlo.
Può esser lasciato riposare in cantina 3-4 anni.
Perfetto con primi e secondi di mare, con affettati e carni bianche in umido. Ottimo anche con la pizza.
CANTINA
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