Veuve Clicquot La Grande Dame 1996
420,00 €
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DESCRIZIONE
Primo millesimato tra gli champagne Veuve Clicquot è la cuvée prestige della maison. La preziosa essenza della Grande Dame è custodita in una bottiglia dalle linee morbide e sinuose, scura nel vetro, che esibisce con fierezza i suoi stemmi: l’ancora marina, emblema della Maison, le iniziali VCP incise nel vetro, firma di una grande famiglia e infine la cometa, che attraversò il cielo nel 1811, alla quale si attribuì l’eccezionale qualità del vino di quell’anno, battezzandolo così per l’occasione “Vino della Cometa”.
Reims
Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.
Fino a 7 anni sui lieviti.
Colore giallo dorato con lievi riflessi verdi,il perlage è fine e delicato e persistente. Al naso bouquet ricchissimo di note che variano dalla frutta fresca alla frutta secca e note agrumate. Arrivano in seguito le note tostate, minerali e quelle di brioche appena sfornate. In bocca di elegante struttura,vellutato e morbido, di grande persistenza
COME SERVIRE
7-9 °C
Nessuna decantazione
Vino pronto da bere subito, ma può esser lasciato riposare in cantina oltre 10 anni.
Perfetto per accompagnare antipasti e aperitivi, base di pesce, crostacei, dolci secchi e piccola pasticceria.
CANTINA
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