spumante di pregio 👑
“R.D.” Champagne Extra Brut 2002 – Bollinger
520,00 €
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DESCRIZIONE
La sigla R.D. sta per “Récemment Dégorgé”, sboccato recentemente. Un vino vivace e fresco con le tipiche note dei millesimati Bollinger , insomma un vino complesso e avvolgente. Viene fatto solo dalle migliori Grande Année. Con quest’annata il 2002 si celebra il 50° anniversario di questo fantastico champagne.
Reims
Metodo Champenoise
8 anni sui lieviti
Colore cristallino e brillante con perlage fine e persistente. Al naso aromi di frutta secca e mielati con sentori di sottobosco. In bocca strutturato, complesso, con note di cacao e tartufo. Nel finale è abbastanza lungo e molto fresco.
COME SERVIRE
8-10°C
Vino pronto da bere subito, si suggerisce aprirlo 15 minuti prima di servirlo
pronto per essere degustato subito; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per 5-7 anni.
Perfetto con i risotti, quelli con i funghi porcini e il tartufo oppure con i formaggi stagionati.
CANTINA
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