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Grand Cru Brut Blanc de Noirs – Ernest Remy
118,80 € 100,98 €-15%
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DESCRIZIONE
Questo Champagne viene prodotto esclusivamente con uve Pinot nero e raccolte unicamente a mano. È la quintessenza di un terroir unico con carattere e tipicità eccezionali
Reims
Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
36 mesi sui lieviti
Colore giallo dorato con riflessi leggermente ramati dal perlage fine e persistente. Al naso sentori di frutta matura, la mela e la pera dominano su tutti i sentori. In bocca percepiamo le note minerali con la loro freschezza, ritorna la mela e la pera. Il sorso è lungo e deciso.
COME SERVIRE
8-10 °C
non necessita di decantazione
se perfettamente conservato può maturare per anni ed evolvere bene in cantina.
Perfetto come aperitivo o per accompagnare pesce nobile o anche carni bianche.
CANTINA
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