spumante di pregio 👑
Dom Perignon Vintage 2008 Jéroboam – Cassetta di legno
3.800,00 €
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DESCRIZIONE
2008 un anno caratterizzato da cieli grigi e velati ma che al momento della vendemmia, le condizioni meteo sono perfette. Cieli azzurri e venti persistenti. Le viti sono in perfetta salute.
Epernay
Vasche in acciaio inox , affinamento in bottiglia
Colore giallo paglierino chiaro e perlage fine e persistente . Al naso bouquet complesso, un mix tra fiori bianchi, agrumi e frutti con il nocciolo. Fresco grazie alle note di menta appena tritata, infine note speziate e tostate. In bocca equilibrio perfetto. Di carattere fine con note calde. Il frutto si riconosce subito. Persistenza aromatica lunga.
COME SERVIRE
8-10°C
15-30 minuti prima di servirlo
almeno 30 anni
Si abbina perfettamente a secondi di pesce ricchi di aromi, ma anche primi di terra. E pesce crudo.
CANTINA
Breve descrizione….
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