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Brut Blanc de Blancs 2010 – Louis Roederer
94,20 € 80,07 €-15%
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DESCRIZIONE
Una vendemmia climaticamente difficile quella del 2010 ma con impegno e costanza, questa maison, ha reso quest’etichetta straordinaria più di ogni aspettativa.
Reims
Fermentazione in acciaio e per una parte in fusti di rovere. Non svolge la malolattica.
60 mesi sui lieviti prima dello sbloccamento.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli ed un perlage finissimo e persistente. Al naso risaltano i profumi di frutta gialla, limone, frutta secca tostata ma anche zafferano. In bocca sorso pulito e morbido. Fresco e minerale e nel finale è lungo e deciso.
COME SERVIRE
10-12°C
15-30 minuti prima di servirlo
Può riposare in cantina oltre 10 anni.
Un ottimo abbinamento sarebbe, vista la struttura di questo Champagne, aragosta o caviale, ostriche ma anche pesce al forno semplicissimo.
CANTINA
Breve descrizione….
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