Champagne “PN 16” Blanc de Noir AOC – Bollinger

Tutto cominciò con Athanase de Villermont, il figlio più giovane di una famiglia nobile. Ha ereditato dalla sua famiglia una generosa tenuta nella zona di Aÿ. Athanase riconobbe subito il potenziale nei vini della Champagne, ma come aristocratico non gli fu permesso di entrare nel commercio. Così incontrò il tedesco Joseph Bollinger, che viaggiava molto per la sua curiosità per il commercio dei vini della Champagne, e Paul Renaudin, un francese affascinato dal mondo del vino.