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Champagne Piper Heidsieck “Rare” 2006 – Piper Heidsieck

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Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

,

Nazione

Regione

Formato

Classificazione

, ,

Dosaggio

Alcol

Occasioni

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al palato colpisce la sua profondità, persistente ma morbido e setoso.

Champagne Piper Heidsieck “Rare” 2006 – Piper Heidsieck

Sono la competenza e la precisione che fa nascere questo Champagne accompagnati dal favorevole anno generoso con le colture. Questo prestigioso champagne si presenta al bicchiere giallo paglierino con riflessi d’ oro, luminoso con un fine perlage. Al naso colpisce per il sentore di frutti come mango, kiwi e fichi ma anche note di frutta secca come mandorle e nocciole, in un secondo momento si percepiscono lontani sentori di cacao e spezie.

VITIGNI: /

Reims
Il mosto subisce una prima fermentazione dove lo zucchero viene trasformato in alcool quindi passa attraverso un assemblaggio. Poi una nuova fermentazione avviene in bottiglia.
Almeno 8 anni nelle cantine aziendali.

PER GUSTARLO MEGLIO

5 – 10 anni
Ottimo con piatti a base di pesce, caviale, capesante e foie gras.

CANTINA

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