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Mercurey Blanc 2015 – Domaine Faiveley
29,68 €-20%
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DESCRIZIONE
Azienda fondata nel 1825 e consegnata da padre a figlio per anni e anni. Ormai le redini sono state prese dalla sesta generazione con pari passione e competenze delle generazioni precedenti. Ad oggi Faiveley possiede più Monopole di qualsiasi altro dominio in Borgogna .
Borgogna
Vinificato subito dopo la vendemmia per non perdere la freschezza che lo contraddistingue. Fermentazione di 4 settimane.
12 mesi, 80% in acciaio e 20% in barrique con lieviti in sospensione.
Colore giallo paglierino brillante. Al naso è complesso e troviamo i fiori bianchi e le spezie dolci. In bocca è fresco e armonico, con un acidità equilibrata.
COME SERVIRE
10-12 °C
Si consiglia di farlo respirare 15-30 min prima di gustarlo
Si può conservare perfettamente in cantina per 3-4 anni
Perfetto da abbinare a torte salate, antipasti di mare, formaggi freschi, sushi e sashimi.
CANTINA
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