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vino di pregio 👑
trattativa privata ⭐️

“Grand Echézeaux” 2017 – Domaine de la Romanée Conti

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Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Alcol

DESCRIZIONE

Côte de Nuits.

I vigneti vengono gestiti da un agricoltura biologica, gli interventi in cantina sono ridotti al minimo per far si che si ottenga una vinificazione del tutto naturale. Le uve vengono raccolte più tardi rispetto agli altri vigneti in Borgogna. La fermentazione si svolge a temperatura relativamente basse.

L’affinamento avviene in barrique nuove per esaltare le qualità dell’uva dai 16-20 mesi.

Senza etò e senza tempo uno dei più grandi Pinot Noir al mondo. Colore rubino intenso. Al naso complesso di note floreali e fruttato di frutti rossi e neri. Al palato vellutato, fine e persistenza estrema.

COME SERVIRE

Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.

Dopo l’annata, ha un invecchiamento di almeno 35 anni.
Consigliato con carni bianche e rosse ai ferri, pollame e cacciagione.

CANTINA

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“Grand Echézeaux” 2017 – Domaine de la Romanée Conti (SDT8333625329692)

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