Echezeaux Grand Cru 2009 – Domaine Capitain Gagnerot

La particolarità della Borgogna è quella di produrre su terroir molto desertificati, da vitigni unici che mettono in risalto la specificità di ciascuna denominazione. Il loro terroir si riferisce alle caratteristiche dei suoli, dei sottosuoli e delle condizioni climatiche, e dei vitigni, insieme alla conoscenza che l’uomo ha affinato nel corso della sua storia.