Pomerol 2015 – Chateau Latour a Pomerol
227,00 €
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DESCRIZIONE
La combinazione di questi due uvaggi è stata un’istituzione sulla riva destra di Pomerol, ma la diffusione di queste due varietò tocca,tocca ormai diversi angoli del mondo vitivinicolo.
Médoc
Viti ventennali, il frutto viene portato al limite massimo nella vinificazione in vasche di acciaio con il più accurato controllo sopratutto la temperatura.
Vinificato in vasche di cemento termoregolatrice e fermentazione in acciaio inox.
Colore rosso granato intenso. Al naso profumo di frutti rossi come amarena ,ribes,lampone. Troviamo anche sentori di fiori,di rose rosse,ma anche note di cioccolato e legno. In bocca di medio corpo, ritroviamo la frutta,più matura, i tannini sono piacevoli,fini. Sul finale troviamo una minerale freschezza molto piacevole.
COME SERVIRE
16-18 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina dopo l’annata , ha un invecchiamento di 8-12 anni.
ottimo con il brasato di manzo e tartufo ma anche con cinghiale arrosto o bistecche con salsa di vino rosso.
CANTINA
Breve descrizione….
