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CHATEAU-BELLEGRAVE-Grand-Vin-De-Bordeaux-Pomerol-2009-1-2

Grand Vin De Bordeaux Pomerol 2009 – Chateau Bellegrave

52,88 €-20%

Tipologia	Rosso
Denominazione	Pomerol AOC
Annata	2009
Produttore	Chateau Bellegrave
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Merlot
Nazione	Francia
Regione	Bordeaux
Formato	750 ml
Alcol	13.5 %

DESCRIZIONE

Vigneto certificato biologico dal 2012. Terreno ghiaioso e argilla. La vendemmia è sempre stata fatta a mano, e ancora oggi è così. La vendemmia è ovviamente frammentata e viene dato l’ordine di entrare nei ranghi solo all’ultimo momento della maturazione.

UBICAZIONE

Pomerol

VINIFICAZIONE

Gli acini leggermente schiacciati fermentano naturalmente in tini termocondizionati.

AFFINAMENTO

La maturazione avviene in barrique di rovere francese per 20 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino, al naso si scoprono aromi di frutti di bosco ma anche di fiori come la viola,leggermente speziato con ricordi di legno. In bocca ritorna il bosco , fresco. È avvolgente, con una gran capacità d’invecchiamento.

COME SERVIRE

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14-16 ºC

TEMPO DI DECANTAZIONE

Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.

LONGEVITÀ - INVECCHIAMENTO

Se conservato in cantina, dopo l’annata, ha un invecchiamento di 13-15 anni

ABBINAMENTI

Ottimo con secondi di carne rossa e bianca, pollame ,selvaggina ma anche formaggi di media stagionatura.

CANTINA

Breve descrizione….

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