Les Princes Abbés 2017 – Domaine Schlumberger

Terroir di origine vulcanica, vengono utilizzate solo uve pressate a freddo, fermentate in tini termoregolati e lasciando poi il vino a maturare sui lieviti. Alla base del loro successo, un attento lavoro in vigna, sempre più verso l’agricoltura biodinamica e all’ecosostenibilità e soprattutto grande attenzione alla tecnologia in cantina.