Michele Satta
Una differenza importante tra Michele Satta e altri grandi nomi come Ornellaia, Sassicaia o Grattamacco è che il determinato e molto simpatico produttore di vino di Bolgheri gestisce la più antica cantina di proprietà di un viticoltore. Satta ha fondato la sua cantina a Castagneto Carducci in un periodo in cui la viticoltura nella regione toscana era agli inizi e i grandi successi dovevano ancora arrivare.
La strada intrapresa dall’innovativo viticoltore era all’epoca nuova a Bolgheri. Così egli – sostenuto dalla moglie Lucy fin dall’inizio nelle sue decisioni – non solo si concentrò sulle varietà internazionali Cabernet, Merlot e Syrah, ma anche sul nobile vitigno Sangiovese. La prima vendemmia nel 1990 ha mostrato quanto fosse grande il loro potenziale. Tuttavia, questo affascinante vitigno non è ancora molto diffuso nell’area di coltivazione ancora piuttosto giovane.
Acquistati i terreni, comprati i primi vigneti nel 1988, messe a dimora le prime piante e allestita una funzionale cantina, Michele Satta inizia presto ad allargare e arricchire il suo regno viticolo, inizialmente ancora molto piccolo. Nel 1991 si aggiungono i vigneti di punta Castagni, Poderini, La Torre, Vignanuova e Costa di Giulia, oltre ad altri dieci ettari.
Tutti i vigneti sono gestiti da un team con molta dedizione personale. Assomigliano più a un giardino di periferia curato con amore che a una zona agricola. Dopo l’espansione, i vini della batteria di bottiglie, che ora è ampia con nove prodotti, sono migliorati costantemente in qualità.
Tutti i vitigni vengono vinificati e maturati separatamente in cantina per poi essere utilizzati successivamente per vini come il Bolgheri Rosso Piastraia, spesso premiato e composto in egual misura da Cabernet, Merlot, Syrah e Sangiovese.
I VINI DELLA CANTINA Michele Satta:
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Cavaliere Toscana IGT 2012 – Magnum – Michele Satta