Pol Roger
La maison di champagne Pol Roger è stata fondata a metà del 19° secolo proprio da Pol Roger. Il primo champagne fu rilasciato nel 1849. Due anni dopo, Pol Roger trasferì l’azienda da Aÿ a Epernay. La cantina si trova sulla Avenue de Champagne a Épernay. Il cortile porta il nome di Winston Churchill.
Subito dopo la morte di Pol Roger, l’azienda ha attraversato anni difficili. Il 23 febbraio 1900, parti delle cantine e degli edifici crollarono. 1,5 milioni di bottiglie e 500 barili andarono persi. Tuttavia, i figli di Pol, Maurice e George, riuscirono a tenere la testa fuori dall’acqua dopo questo disastro. E così il duo fu in grado di espandere le esportazioni e conquistare grandi clienti. Sfortunatamente, la prima guerra mondiale ha ostacolato questa espansione. Inoltre, gran parte dell’esportazione fu ostacolata dal divieto dell’alcol negli Stati Uniti e dalla rivoluzione russa. Come se non bastasse, la Francia conobbe una crisi economica e il mercato di vendita locale si deteriorò.
Tuttavia, l’azienda riuscì a resistere durante questi anni difficili. Questo diede alla casa di champagne un’immagine molto forte. La qualità degli champagne è anche sostenuta dal politico britannico Winston Churchill. Secondo Winston, Pol Roger fa il miglior champagne del mondo. Questo ha portato ad una vera cuvée Sir Winston Churchill che era disponibile solo in formato magnum durante il lancio a Blenheim Palace.
Ormai la quinta generazione è al comando e la casa di champagne possiede più di 200 ettari. Le uve sono rigorosamente selezionate in ogni vigneto, in modo da utilizzare solo la migliore qualità. Gli champagne hanno una grande proporzione di Chardonnay e sono caratterizzati da eleganza, raffinatezza e un ricco bouquet.