Domaine Coche-Dury
I vini del Domaine Coche-Dury sono considerati i più grandi bianchi non solo di Borgogna, ma di tutto il mondo. L’azienda si trova a Meursault ed è stata fondata da Léon Coche nel 1920, che ha fin da subito, oltre a produrre i propri vini, venduto parte delle uve ai négotians della zona. Nel 1978 è divenuto il Domaine Coche-Dury prendendo il nome della moglie di Jean-Francois, nipote di Léon. Oggi è il figlio di Jean-Francois, Raphaël, a condurre l’azienda di famiglia dal 1999, e dopo aver terminato gli studi di enologia è diventato l’enologo ufficiale della cantina dal 2010.
Raphaël ha inoltre esteso negli ultimi anni la superficie dei vigneti, fino ad espanderla a 10 ettari e mezzo, così suddivisi: nove a Meursault e i restanti a Pommard, Monthélie, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet e Corton-Charlemagne. I vitigni coltivati sono principalmente Aligoté e Chardonnay distribuiti per otto ettari tra i vigneti più prestigiosi di tutta la Regione; il Pinot Noir ricopre i restanti due ettari e mezzo.