Tenuta San Guido
La Tenuta San Guido è situata in Maremma (Toscana) vicino al Mar Tirreno in Italia. L’azienda è famosa in tutto il mondo per il loro vino di punta “Sassicaia”.
Sassicaia significa “terra sassosa” nel dialetto toscano. La produzione del Sassicaia iniziò già nel 1948, e fino alla metà degli anni ’60 veniva consumato solo nella tenuta. Tutte le uve utilizzate per questo vino provenivano da un vigneto vicino a Castiglioncello.
Nel 1965, il defunto Marchèse Mario Incisa della Rochetta piantò due nuovi vigneti con Cabernet Sauvigon e Cabernet Franc vicino al vigneto originale. Questo fu l’inizio del “nuovo” Sassicaia e la prima uscita nel 1968 fu già ben accolta. Tuttavia, il vino divenne famoso in tutto il mondo nel 1978, quando fu organizzato un concorso di degustazione alla cieca dalla rivista Decanter e una bottiglia di Sassicaia vinse su molti famosi produttori di cabernet sauvignon di tutto il mondo.
Poiché il Sassicaia fu il primo vino italiano a sperimentare lo stile bordolese, può essere considerato il primo “Super Tuscan”. Per questo motivo il vino è stato classificato solo come Vino da Tavola, ma dal 2013 è diventato l’unico vino di una singola tenuta in Italia che ha ricevuto una propria DOC (Bolgheri Sassicaia).
La vinificazione del Sassicaia avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere nuove al 25% provenienti dalla Francia per 24 mesi. La produzione del Sassicaia è di circa 180.000 bottiglie all’anno. C’è anche un secondo vino prodotto “Guidalberto” (cabernet sauvignon & merlot), che è stato lanciato nel 2000 e recentemente è stato introdotto “La Diffese”. “La Diffese” ha del Sangiovese nella miscela ed è parzialmente invecchiato in rovere americano. Inoltre, l’azienda produce anche, in associazione con Jacopo Poli una Grappa “Da Vinacce Di Sassicaia”.
La cantina ha molti fan famosi. Per esempio, Jay-Z e Beyonce hanno visitato la cantina e si dice che vogliono sempre avere due bottiglie nel loro camerino. Anche David e Victoria Beckham hanno festeggiato il loro anniversario di matrimonio con una cassa di Sassicaia e Rihanna è stata vista lasciare un ristorante con una bottiglia di Sassicaia in mano.
Le grandi annate del Sassicaia sono: 1985 (considerato una leggenda!), 1988, 1990, 1997, 1998, 2001, e in generale tutti i vini dall’annata 2006 in poi.
I VINI DELLA CANTINA Tenuta San Guido:
Non è stato trovato nessun prodotto che corrisponde alla tua selezione.