Domaine Nudant
Domaine Nudant, situato a Ladoix-Serrigny, siamo nella lunga storia della vinificazione. Nel 1453, al tempo di Carlo il Temerario, un Guillaume Nudant di Aloxe Corton lavorava la vigna. Nel 1747, sotto il regno di Luigi XV, André Nudant, nato ad Aloxe, lavora a Ladoix. Oggi, Jean-René, assistito da diversi anni da suo figlio, è a capo di 16 ettari distribuiti nella Côte de Beaune e nella Côte de Nuits, con in particolare parcelle nei Grands Crus Corton-Charlemagne, Corton-Bressandes e Echézeaux e 4 Premiers Crus intorno alla collina di Corton.
Per esprimere i loro terroirs senza danneggiarli, Domaine Nudant pratica il controllo delle rese, le arature frequenti e tutti i gesti dell’agricoltura integrata. A proposito di fertilizzanti, Jean-René Nudant ha una frase magnifica. Dice, con ovvia semplicità, che un ettaro di vigneto produce meno frutta e legno di un ettaro di foresta, si è mai visto mettere del fertilizzante in una foresta? Questo buon senso dovrebbe valere per tutti, non solo per i viticoltori ma per molti altri lavoratori della terra.
Domaine Nudant racconta
Una tenuta familiare di 15 ettari situata a Ladoix-Serrigny, vicino a Beaune. La maggior parte delle vigne si trova sulla collina di Corton. Le viti sono oggetto di tutte le nostre cure: innesto, lotta integrata, nessun diserbo, aratura frequente, concimazione organica, fermentazioni lunghe, controllo della temperatura, rigore e applicazione nelle vinificazioni. Il vino è imbottigliato nella proprietà, da noi, dopo 8 a 10 mesi per i bianchi e 12 a 18 mesi per i rossi.
Notizie da Domaine Nudant
Domaine Nudant sono membri dei Vignerons Indépendants de France, e le fiere fanno parte del ritmo del lavoro della tenuta: Parigi, Strasburgo, Lione, Reims, Lille, Grenoble… tutte le date sul sito dei Vignerons Indépendants de France.
I VINI DELLA CANTINA Domaine Nudant:
- Non è possibile aggiungere 1 X Echezeaux Grand Cru 2018 - Domaine Nudant. In questo momento sono disponibili 0