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Siccagno Nero D’avola 2017 – Arianna Occhipinti
38,10 € 30,48 €-20%
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DESCRIZIONE
“Il Siccagno è il mio Nero d’Avola, nato da quell’uva concentrata che appunto si dice Siccagna. Il Nero che tanto racconta la Sicilia, che è selvaggio, ma anche fresco ed elegante, al sapore di frutti rossi. Che ha un che di nobile e aristocratico, ma anche malinconico come un poeta o un filosofo. Che è passionale, pieno di calore umano e di contrasti. Il Nero che è l’uva dei nostri padri e unisce la Sicilia da angolo ad angolo e meglio ne coglie da secoli lo spirito. Un vino che amo profondamente, e che fin dal primo anno è sempre con me.”
VITTORIA (RA)
Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione di 25gg sulle bucce.
22 mesi in botti di rovere di slavonia da 25 hl, 2 mesi in bottiglia, nessuna filtrazione.
Rosso rubino intenso. Profumo fruttato, con sentori di mora, prugna, ribes e tabacco. Gusto avvolgente, caldo, elegante, fresco e vellutato.
COME SERVIRE
18-20°C
Si consiglia di farlo respirare 15-30 minuti prima di servirlo
Se conservato correttamente 2-3 anni.
Ideale da servire con piatti di carne e formaggi stagionati.
CANTINA
“Vittoria, il vino, la vigna, i muretti a secco. Questa è la mia terra. Il sole che sorge, presto la mattina, su dai Monti Iblei, mentre il cielo arrossisce a strati e la luce calda si diffonde tra i filari di fossa di Lupo, la mia contrada. Amo le uve di questi luoghi, Il Frappato ed il Nero d’Avola. Mi ritrovo nella loro espressione, nel loro essere armonici e disuguali. Adoro la forza di sapersi portare dentro un passato e un futuro allo stesso tempo.”
Tutto è nato diciassette anni fa a Fossa di Lupo. Un luogo magico dove la terra, che la sera si colora di rosso ed è pettinata dal vento che arriva dagli Iblei, si appoggia da un lato a una strada: l’SP68. Una strada statale come tante, ma con una storia speciale. Un tempo era di pietra, stretta poco più di un sentiero; tremila anni fa Leggi di più
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