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DESCRIPTION
Selon une tradition ancestrale, le tonneau était un petit tonneau contenant le meilleur vin produit par la famille de la mariée, à offrir le jour de son mariage. Rouge de la vie, promet les nuances d'une grenade d'amour passionnée.
VALLÉE DE LA RIVIÈRE TIRSO, PÉNINSULE DU SINIS
MACÉRATION AVEC LES PEAUX PENDANT 8-10 JOURS ET FERMENTATION À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE, PRESSURAGE DOUX DES VINS.
10-12 MOIS EN PETITS ET MOYENS FÛTS DE PREMIER ET DEUXIÈME PASSAGE ET AU MOINS 6 MOIS EN BOUTEILLE
Robe rouge rubis intense aux reflets grenat. D'une grande élégance et complexité, balsamique et délicatement épicé. Intense avec une vinosité bien définie et des notes de fruits rouges. Goût d'une épaisseur et d'une douceur élégantes, avec des notes de fruits rouges, légèrement épicées dans le bois.
COMMENT SERVIR
14-15 ° C
Il est conseillé de le laisser respirer une heure avant de servir
Il peut se conserver en cave 10/15 ans
ACCOMPAGNE DU GRAND GIBIER RÔTI ET DU FROMAGE SAVOUREUX ET ÉPICÉ
CAVE
Fondée en 1898 par la main de Salvatore Contini, la cave Contini occupe une position de première importance dans le contexte de la plus haute excellence de la scène viticole sarde. Une histoire longue et passionnante a vu après Salvatore, son fils Attilio Contini comme protagoniste, qui, poursuivant l'engagement initialement pris par son père, a réussi à donner forme à ce qui est aujourd'hui la cave Contini : une réalité de 1.300.000 XNUMX XNUMX XNUMX bouteilles par an , qui peut actuellement compter sur une superficie cultivée d'environ soixante-dix hectares. Actuellement guidée par la compétence et le dévouement de Paolo Contini, l'entreprise est située dans la région d'Oristano, et exactement à Cabras, flanquée d'une équipe passionnée et spécialisée qui suit méticuleusement chaque étape de production, à partir du soin de la terre, à la culture du raisin, à la vinification, jusqu'à la commercialisation du produit fini. En savoir plus
