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DESCRIPCIÓN
El vino Pariglia toma su nombre de los espectáculos ecuestres que tienen lugar durante la Sartiglia. Tiene su origen en los viñedos situados a 100 metros sobre el nivel del mar, donde el clima mediterráneo es el rey.
Tierras de Obsidiana
Fermentación alcohólica en depósitos de acero.
Unos meses en acero u hormigón vitrificado, y luego en botella.
Color amarillo pajizo. Intensos aromas a frutas blancas, flores y piel de cítricos en nariz. En boca sabroso, fresco y con un final persistente.
CÓMO SERVIR
8-10 ° C
Abrir 5 minutos antes de servir
Vino listo para beber inmediatamente, pero se puede dejar reposar en bodega hasta 3 años
Perfecto con menús de marisco pero también con quesos frescos.
CAVA
Fundada en 1898 de la mano de Salvatore Contini, la bodega Contini ocupa una posición de primera importancia en el contexto de la más alta excelencia de la escena vitivinícola sarda. Una larga y apasionante historia ha visto tras Salvatore, su hijo Attilio Contini como protagonista, quien, continuando con el compromiso asumido inicialmente por su padre, consiguió dar forma a lo que hoy es la bodega Contini: una realidad de 1.300.000 de botellas al año, que Actualmente se puede contar con una superficie cultivada de unas setenta hectáreas. Actualmente guiada por la competencia y dedicación de Paolo Contini, la empresa está ubicada en el área de Oristano, y exactamente en Cabras, flanqueada por un equipo apasionado y especializado que sigue meticulosamente cada paso de la producción, desde el cuidado de la tierra, hasta la cultivo de la uva, a la vinificación, hasta la comercialización del producto terminado. Leer más
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