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“Montessu” IGT 2018 - Agripunica
14,48 €- 20%
| Tipología | |
|---|---|
| denominación | |
| Clásico | |
| Fabricante | |
| vid | Franco Cabernet, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot, Syrah |
| País | |
| región | |
| Formato | |
| Alcol |
DESCRIPCIÓN
La etiqueta de "Montessu", con sus glifos en espiral, recuerda los grabados presentes en la necrópolis prenurágica de la que el vino toma su nombre. Un vino complejo procedente de un territorio de profunda tradición.
Las uvas proceden de las 170 hectáreas de viñedo propiedad de la bodega, caracterizadas por suelos ricos en arcillas, arenas y calizas, e inmersas en un microclima generalmente cálido, árido en verano y templado en invierno.
El mosto fermenta con los hollejos a una temperatura entre 25 y 30 °C. toda la masa se somete a remontados periódicos que facilitan el paso a disolución de los compuestos presentes en el orujo. La fermentación maloláctica confiere características de suavidad al vino.
El vino tiene una crianza en barricas de roble francés durante unos 15 meses.
Color: rojo rubí intenso. Nariz: intenso aroma afrutado con un final de regaliz. Sabor: vino elegante que mantiene un buen volumen en boca. Gusto pleno que desarrolla notas de salinidad y suavidad donde predominan las sensaciones frutales sobre elegantes aromas a alcaparras, romero y pimienta. Final aterciopelado.
CÓMO SERVIR
16-18 ° C
15-30 MIN ANTES DE SERVIR
3-4 Años
Caza de Plumas, Carnes Blancas, Carnes Rojas Quesos Sazonados, Primeros Platos con Trufa, Primeros Platos de Tierra,
CAVA
AgriPunica, uno de los nombres más prometedores en la producción de vino… es una empresa conjunta entre el Grupo Tenuta San Guido Sassicaia, la Cantina di Santadi, Antonello Pilloni presidente de la bodega y el legendario enólogo toscano Giacomo Tachis. Fueron estos últimos quienes pensaron en Cerdeña y convencieron a todos de que podían producir un vino fantástico a partir de uvas cultivadas en Sulcis. En 2002, AgriPunica compra una empresa formada por dos fincas: Barrua y Narcao, situadas en la zona suroeste de Cerdeña, en la zona conocida como Basso Sulcis. Todos sabían de lo que era capaz esta tierra y tras la primera cosecha todos coincidieron en afirmar… ¡será un vino espectacular! Leer más
