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“Giganti” Rosso IGT 2019 - Contini

19,80 - 10%

Tipología

denominación

Clásico

Fabricante

vid

País

región

Formato

Alcol

DESCRIPCIÓN

Valle del río Tirso, Sinis, Terre di Ossidiana Monte Arci.
En blanco, con suave prensado y fermentación en barricas de primer y segundo paso y tonneaux.
Maduración del vino en barricas y toneladas, junto con sus levaduras, con battonaje periódico. Unos meses en botella. Es un vino de excelente estructura, aumentando en complejidad a lo largo de los años.
Color amarillo pajizo, incluso profundo, brillante. El carácter de las vides antiguas Vernaccia y Vermentino encerrado en complejidad y mineralidad da a la nariz sensaciones de manzanilla silvestre y helicriso. Sabor suave, pleno, con buena correspondencia olfativa gustativa. Sapido y persistente. Mantiene la frescura y el sabor típico de su estilo mediterráneo.

CÓMO SERVIR

Se recomienda dejarlo respirar 30 minutos antes de servir
Se puede guardar en bodega durante 5/7 años.

Prefiere la cocina marinera, pero no niega las carnes blancas y los guisos de verduras. También es excelente con quesos azules o semicurados.

CAVA

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