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DESCRIPCIÓN
Según una antigua tradición, el barrile era un pequeño barril que contenía el mejor vino elaborado por la familia de la novia, para ser ofrecido el día de la boda. Rojo de vida, promete los tonos granates del amor apasionado.
VALLE DEL RÍO TIRSO, PENÍNSULA DEL SINIS
MACERACIÓN CON LOS HOLLEJOS DURANTE 8-10 DÍAS Y FERMENTACIÓN A TEMPERATURA CONTROLADA, PRENSADO SUAVE DE LOS VINOS.
10-12 MESES EN BARRICAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS DE PRIMER Y SEGUNDO PASO Y AL MENOS 6 MESES EN BOTELLA
Color rojo rubí intenso con reflejos granates. De gran elegancia y complejidad, balsámico y delicadamente especiado. Intenso con vinosidad bien definida y notas de frutos rojos. Boca de elegante espesor y suavidad, con notas de frutos rojos, ligeramente especiada en la madera.
CÓMO SERVIR
14 15-° C
Es recomendable dejarlo respirar una hora antes de servir
Se puede guardar en bodega durante 10/15 años.
ACOMPAÑA CON GRAN JUEGO DE ASADO, Y QUESO SABROSO Y PICANTE
CAVA
Fundada en 1898 de la mano de Salvatore Contini, la bodega Contini ocupa una posición de primera importancia en el contexto de la más alta excelencia de la escena vitivinícola sarda. Una larga y apasionante historia ha visto tras Salvatore, su hijo Attilio Contini como protagonista, quien, continuando con el compromiso asumido inicialmente por su padre, consiguió dar forma a lo que hoy es la bodega Contini: una realidad de 1.300.000 de botellas al año, que Actualmente se puede contar con una superficie cultivada de unas setenta hectáreas. Actualmente guiada por la competencia y dedicación de Paolo Contini, la empresa está ubicada en el área de Oristano, y exactamente en Cabras, flanqueada por un equipo apasionado y especializado que sigue meticulosamente cada paso de la producción, desde el cuidado de la tierra, hasta la cultivo de la uva, a la vinificación, hasta la comercialización del producto terminado. Leer más
