Don Perignon
Il Dom Pérignon es mucho más que champán. Su perlado refinado, su estructura cremosa, sus notas tostadas y su sorbo majestuoso han hecho de este vino una verdadera leyenda, un emblema de encanto y elegancia. Por eso es quizás el champán más amado del mundo.
Dom Pérignon pertenece al grupo LVMH. fue creado por Moet Chandon en 1921, aunque no salió a la venta hasta quince años después, en 1936.
Dom Pérignon se produce solo como añada y solo se seleccionan las mejores uvas para su creación. Cada añada, denominada “vintage”, es única y reinterpreta el carácter exclusivo de las estaciones. Dom Pérignon siempre se reinventa, asumiendo también el riesgo de no declarar la añada.
Los vinos añejos Dom Pérignon se elaboran únicamente con las mejores uvas de la finca. Cada uno de ellos es una creación única, con un estilo e identidad únicos. Esta visión se refleja en el sutil equilibrio que caracteriza al champán de la Maison: una alianza de complejidad e intensidad. La lenta evolución otorga a los vinos añejos de Dom Pérignon un increíble potencial de envejecimiento, que se expresa en nada menos que tres plenitudes o momentos de maduración.