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„Montessu“ IGT 2018 - Agripunica

14,48 -20%

Verpackungstypologie

Stückelung

Annata

Produzent

Weinrebe

, , , ,

Land

Region

Breite

alcol

BESCHREIBUNG

Die Trauben stammen von den 170 Hektar Weinbergen des Weinguts, die sich durch lehm-, sand- und kalkreiche Böden auszeichnen und in ein allgemein heißes Mikroklima eingebettet sind, das im Sommer trocken und im Winter mild ist.
Der Most gärt mit den Schalen bei einer Temperatur zwischen 25 und 30 ° C. die gesamte Masse wird periodisch umgepumpt, was den Übergang der im Trester vorhandenen Verbindungen in die Lösung erleichtert. Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein Eigenschaften der Weichheit.
Der Wein reift etwa 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Farbe: intensives Rubinrot. Bukett: intensives fruchtiges Aroma mit einem Lakritz-Finish. Geschmack: eleganter Wein, der ein gutes Volumen im Mund behält. Voller Geschmack, der Noten von Salzigkeit und Weichheit entwickelt, mit vorherrschenden fruchtigen Empfindungen auf eleganten Aromen von Kapern, Rosmarin und Pfeffer. Samtiges Finish.

WIE ZU DIENEN

16-18 °C

15-30 MIN VOR DEM SERVIEREN
Federwild, weißes Fleisch, rotes Fleisch gereifter Käse, erste Gänge mit Trüffeln, erste Gänge der Erde,

KELLER

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