Echezeaux Grand Cru 2009 - Domaine Capitain Gagnerot
261,00 €
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BESCHREIBUNG
Die Besonderheit von Burgund besteht darin, auf sehr verlassenen Terroirs aus einzigartigen Reben zu produzieren, die die Besonderheit jeder Appellation hervorheben. Ihr Terroir bezieht sich auf die Eigenschaften der Böden, Untergründe und klimatischen Bedingungen sowie der Reben, verbunden mit dem Wissen, das der Mensch im Laufe seiner Geschichte verfeinert hat.
Echezeaux
Manuelle Ernte, Selektion und Entrappen. Alkoholische Gärung in offenen Bottichen.
13 Monate in Eichenfässern.
Brillante rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, leicht gewürzt mit Kaffeetönen. Im Mund ist er perfekt ausbalanciert, rund, kraftvoll und harmonisch.
WIE ZU DIENEN
15-18 ºC
Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 Stunde atmen zu lassen.
Wenn er nach der Weinlese im Keller gelagert wird, reift er 10 Jahre.
Steinpilze, Trüffel und gebratene Gänseleber.
KELLER
Kurze Beschreibung….
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